Dal 1° al 10 agosto 2026 Cremnago di Inverigo tornerà ad animarsi con la 54ª Festa del Lazzaretto, appuntamento estivo che ogni anno richiama numerosi visitatori anche dal Comasco. Per dieci giorni i volontari proporranno un ricco percorso gastronomico con un menu sempre disponibile e una serie di specialità che cambieranno di giorno in giorno, tra ricette della tradizione lombarda, piatti di carne, proposte di pesce e primi molto amati. (Foto da pagina Facebook Festa del Lazzaretto Cremnago, archivio).
Il menu sempre disponibile
Per tutta la durata della festa sarà possibile scegliere tra numerose proposte.
Tra gli antipasti ci saranno affettato misto con formaggi, prosciutto crudo e melone e carpaccio di bresaola.
Per i primi saranno disponibili penne al pomodoro, al ragù e alla puttanesca, oltre al risotto ai funghi.
Gli amanti della carne potranno trovare grigliata mista, costata di manzo, roast-beef all’inglese, arrosto di vitello freddo, braciola alla griglia, salame cotto, salamino alla griglia e hamburger. La trippa sarà servita esclusivamente durante le cene.
Completano l’offerta patatine fritte, insalata, panini, formaggi, dolci, gelati, birre artigianali, vini, aperitivi e bevande.
Tutte le specialità giorno per giorno
Il calendario gastronomico propone un piatto diverso ogni giorno.
- Sabato 1 agosto (cena): orecchiette alle cime di rapa e stinco al forno.
- Domenica 2 agosto (pranzo): agnolotti con radicchio, zola e noci.
- Domenica 2 agosto (cena): bocconcini di vitello con funghi porcini.
- Lunedì 3 agosto (cena): fritto misto.
- Martedì 4 agosto (cena): gulasch all’ungherese.
- Mercoledì 5 agosto (cena): casoncelli alla bergamasca.
- Giovedì 6 agosto (cena): ossobuco alla milanese con polenta.
- Venerdì 7 agosto (cena): fritto misto.
- Sabato 8 agosto (cena): penne all’amatriciana e costine al forno.
- Domenica 9 agosto (pranzo): spaghetti alle vongole.
- Domenica 9 agosto (cena): seppie in umido con polenta.
- Lunedì 10 agosto (cena): polenta e zola.
Un programma pensato per soddisfare tutti i gusti, tra piatti di carne, proposte di pesce, primi della tradizione e specialità tipiche lombarde, confermando la Festa del Lazzaretto come uno degli appuntamenti gastronomici più attesi dell’estate nel Comasco.
